Blog

Für die, die noch immer mit dem Ekel ringen – Das bringt dich zum Umdenken und führt dich zum Genuss von Insekten

Vorurteile abgelegt. Check!Jetzt parkst du noch deine typische Reaktion auf „Insekten essen“ am Fensterbrett! Oder weißt du was? Wirf sie am besten gleich hinaus! Und vergiss nicht das Fenster zu schließen! 😉Schließlich isst du ja Meeresfrüchte auch, oder? Die beiden Wörter „Insekten essen“ schockieren dich jetzt nicht mehr. Das ist gut. Und jetzt die Finger […]

Warum bei uns in Mitteleuropa saisonale Outdoor-Aquaponik sinnvoll ist

Oft wird darüber diskutiert ob ein Aquaponikbetrieb unter freiem Himmel, in unseren Breiten überhaupt sinnvoll ist. Vielleicht bist du sogar einer von denen die sich aktuell die folgende Frage stellen: Zahlt sich eine Aquaponik Anlage in meinem Garten überhaupt aus? Sicher bist du auch schon über das eine oder andere Argument gestolpert das dagegenspricht: Die […]

Mehlwürmer züchten mit der OFERA Insects™ Mehlwurm-Farm

Mehlwürmer gewinnen nach und nach an Bedeutung als Futter- und Speiseinsekten. Mittlerweile findet man sie auch schon in Regalen von Supermärkten. Und das aus gutem Grund: Mehlwürmer sind reich an hochwertigem Eiweiß und weisen zudem eine sehr gute Ökobilanz in der Herstellung auf. Warum also nicht selber züchten? Es bietet sich doch an, seine eigenen […]

Aquaponik Forellenernte 2018

Exemplare mit bis zu 800g Heute habe ich die letzten Forellen aus meiner Indoor-Kaltwasseranlage entnommen. Die größten Exemplare wiegen immerhin fast 800g netto. Für die nächsten Grillabende ist somit wieder ausreichend Fisch da. Du möchtest wissen wie ich meine Forellen aus der Aquaponik ernte und weiterverarbeite?

Insekten – eines der natürlichsten Futtermittel überhaupt

Die Zucht eigener Futterinsekten ist wohl die nachhaltigste Produktion von hochwertigem Fischfutter. Warum? – Ganz einfach: Die Futtermittelindustrie benötigt für die Herstellung verschiedenster Fischfuttersorten oft sehr viel Fischmehl und Fischöl um einen ausreichenden Proteinanteil zu erreichen. Grundsätzlich entsteht beides aus Fischresten der Fischereiindustrie. Jedoch trägt der mittlerweile sehr hohe Bedarf dazu bei, dass selbst die […]

Möchtest du nicht auch wissen wie ein Bell Siphon funktioniert?

Das Bell Siphon, auch Auto Siphon oder im deutschen Sprachgebrauch auch Glockensiphon genannt, ist eines der wichtigsten und zugleich eines der faszinierendsten Komponenten einer Flood & Drain Aquaponik-Anlage. Es regelt den Flut- und Entleerungsvorgang in einem mit Grow Media gefüllten Grow Bed (Pflanzbeet), und das alles stromfrei, allein durch Vorgänge und Gesetze der Physik. Hier […]

Sommergemüse Ernte

Wir haben Ende August. Und das bedeutet Erntezeit für den Großteil vom Sommergemüse. Jetzt gibt es laufend frische Tomaten, Gurken, Zucchini und Paprika aus meinen drei Aquaponik-Anlagen. Selbst meine kleinen Systeme auf der Terrasse werfen heuer sehr viel mehr als letztes Jahr ab. Einen Großteil der Tomaten koche ich bereits als Soße ein, damit ich […]

Silurus glanis – Willkommen in der Aquaponik!

Der europäische Wels, auch Waller genannt, schwimmt seit einigen Tagen in der OFERA Aquaponik. Ich habe mich aufgrund der vielen Vorteile entschieden, auch diesen Fisch in die Aquaponik-Familie aufzunehmen. Zum einen ist der Waller ein hervorragender Speisefisch und als reiner Raubfisch ein praktischer Verwerter im Cycle-Farm-Kreislauf, zum anderen gilt er als besonders anpassungsfähig und temperaturtolerant. […]

Gemüse und Welse aus dem Garten

Mein Schau- und Testsystem im Garten läuft nun seit über einem Monat. Die Welse genießen das fast 30°C warme Wasser und auch die Pflanzen gedeihen prächtig bei diesen Temperaturen. Die Reste vom Filetieren meiner anderen Fische verwerten die Raubwelse hervorragend. Zwischendurch stehen auch immer wieder Insekten auf deren Speisekarte. Egal ob Larven, verpuppte Larven oder […]