OFERA – organic food era

Es ist Zeit etwas zu verändern. Starten wir gemeinsam in eine neue Ära wo Lebensmittel wieder den hohen Stellenwert erhalten, der eigentlich selbstverständlich sein sollte.

einer meiner Gedanken zum Projekt

Eine Idee | Eine Vision

OFERA – organic food era steht für meine Ideen, meine Vision, meine Projekte, meine Arbeit, mein Unternehmen, meine Marke und meine Produkte rund ums Cycle-Farming. Als Cycle-Farming bezeichne ich eine Methode, die es erlaubt innerhalb eines nachhaltigen Kreislaufs Lebensmittel selbst herzustellen. Ich möchte, dass jeder die Möglichkeit hat, wieder die Kontrolle über seine Lebensmittel zu gewinnen.

Das bin ich | Das mache ich

Mein Name ist Stefan Saurer und ich lebe im schönen, sonnigen Südburgenland in Österreich. Schon immer an technischen und handwerklichen Tätigkeiten sowie dem Anbau von Gemüse interessiert, begann ich mich 2014 intensiv mit der Aquaponik und dem Eigenbau von Aquaponik-Systemen auseinanderzusetzen. Durch die Begeisterung am Gärtnern, Aquaponiken, der Fisch- und Insektenzucht entstanden in letzter Zeit viele interessante Projekte und Produkte zur Versorgung mit eigenen, gesunden Lebensmitteln. Ich dokumentiere meine Arbeit in meinem Blog, den ich gerne mit dir teilen möchte. Ich freue mich, dir Informationen und Vorteile der Aquaponik, dem eigenen Garten und der Insektenzucht näher bringen zu dürfen. Dieses Zusammenspiel wird dich faszinieren.

Cycle-Farming | Im natürlichen Kreislauf mit Gemüse, Fischen und Insekten

Mein Hauptaugenmerk liegt auf Aquaponik Systeme (Speisefischhaltung und -zucht gekoppelt mit Gemüse- und Nutzpflanzenproduktion), Erde-basierter Nutzpflanzenanbau und die Zucht von Insekten. Meine drei Hauptkreisläufe stützen und erhalten sich gegenseitig. Ich fasse das unter dem Begriff Cycle-Farming zusammen.


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