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organic food era

Es ist Zeit etwas zu verändern. Starten wir gemeinsam in eine neue Ära wo Lebensmittel wieder den hohen Stellenwert erhalten, der eigentlich selbstverständlich sein sollte.

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Aquaponik-Systeme: Die Unterschiede zwischen F&D, NFT und DWC
31. Mai 2020

Ich gehe davon aus, dass dir bei der einen oder anderen Recherche zu Aquaponik-Anlagen Begriffe wie F&D (Flood & Drain) – das klassische Flut- und Ebbe System, NFT (Nutrient Film Technique) und DWC (Deep Water Culture), auch bekannt als Floating-RAFT schon einmal untergekommen sind? Mich hat das ganze anfangs ziemlich [...]

In 3 Schritten zu Gemüse-Jungpflanzen für Aquaponik und Garten
31. März 2020

Wir haben März. Du stimmst dich gedanklich bestimmt schon auf die Aquaponik- und Gartensaison ein. Welches Gemüse wird denn heuer aus deinen Beeten sprießen? Kaufst Du die Gemüse-Jungpflanzen bereits fertig, oder möchtest Du sie selbst keimen lassen? Mein Tipp: Probiere ruhig deine Pflanzen vom Samenkorn weg hochzuziehen. So hast du [...]

Aquaponik-Anlage selber bauen – Was du dazu brauchst
31. Januar 2020

Nun, ein Becken für die Fische, ein Becken für die Pflanzen und eine Pumpe um das Wasser zu fördern. Das klingt doch ganz einfach, oder? Im Grunde genommen sind das tatsächlich die wichtigsten Komponenten für ein einfaches Flut- und Ebbe System. Ein paar Basics gibt’s allerdings zu beachten. Folgende Tipps [...]

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Aquaponik-Systeme: Die Unterschiede zwischen F&D, NFT und DWC
31. Mai 2020

Ich gehe davon aus, dass dir bei der einen oder anderen Recherche zu Aquaponik-Anlagen Begriffe wie F&D (Flood & Drain) – das klassische Flut- und Ebbe System, NFT (Nutrient Film Technique) und DWC (Deep Water Culture), auch bekannt als Floating-RAFT schon einmal untergekommen sind? Mich hat das ganze anfangs ziemlich [...]

In 3 Schritten zu Gemüse-Jungpflanzen für Aquaponik und Garten
31. März 2020

Wir haben März. Du stimmst dich gedanklich bestimmt schon auf die Aquaponik- und Gartensaison ein. Welches Gemüse wird denn heuer aus deinen Beeten sprießen? Kaufst Du die Gemüse-Jungpflanzen bereits fertig, oder möchtest Du sie selbst keimen lassen? Mein Tipp: Probiere ruhig deine Pflanzen vom Samenkorn weg hochzuziehen. So hast du [...]

Aquaponik-Anlage selber bauen – Was du dazu brauchst
31. Januar 2020

Nun, ein Becken für die Fische, ein Becken für die Pflanzen und eine Pumpe um das Wasser zu fördern. Das klingt doch ganz einfach, oder? Im Grunde genommen sind das tatsächlich die wichtigsten Komponenten für ein einfaches Flut- und Ebbe System. Ein paar Basics gibt’s allerdings zu beachten. Folgende Tipps [...]

10 Gründe warum du mit der Aquaponik starten solltest
30. November 2019

Du spielst mit dem Gedanken in die Welt der Aquaponik einzutauchen? Bis zur nächsten Gartensaison haben wir noch ein paar kalte Monate vor uns. Diese Zeit lässt sich doch gut für die Planung deines ersten Aquaponik Projekts nutzen. In meinem Blog findest du viele Informationen rund um den Aufbau, Komponenten [...]

Schwarze Soldatenfliegen züchten mit der OFERA Insects™ BSF Farm
31. August 2019

Die schwarze Soldatenfliege, besser bekannt aus dem Englischen als Black Soldier Fly (BSF) ist ein gut geeignetes Futterinsekt für Fische. Diese Insekten zersetzen bei guten Bedingungen eine große Menge Küchenabfall und wachsen relativ schnell (innerhalb von 2-4 Wochen) zu erntereifen Larven heran, ehe sie sich in Fliegen verwandeln. Die Larven [...]

Was du über den Aquaponik Tilapia wissen solltest
31. Mai 2019

Der Tilapia Buntbarsch ist zweifelsohne der beliebteste Fisch in der Aquaponik. Das liegt mit Sicherheit daran, dass der Tilapia ein hervorragender Speisefisch ist und warmes Wasser liebt. Aber was gibt es noch alles, das du über diesen interessanten Fisch wissen musst? [...]

Faszination Cycle-Farming
31. März 2019

Wie würdest du eigentlich einen Kreislauf erklären?Gar nicht so leicht in Worte zu fassen, oder?  Mir persönlich, hat bisher folgende Definition am besten gefallen: Ein Kreislauf, oder Zirkulation ist eine regelmäßig wiederkehrende Bewegung von Stoffen oder Energien. eine Definition aus Wikipedia Und das trifft’s am Punkt: Unser gesamter Naturkreislauf (englisch: [...]

Alles was du über die Software in der Aquaponik wissen musst
28. Februar 2019

Software in der Aquaponik? Hab ich dich verwirrt? Mit „Software“ sind die Komponenten gemeint, die das System am Leben erhalten. Die Hardwarekomponenten sorgen dafür, dass das Wasser durch den Kreislauf befördert wird und bieten den Pflanzen und Fischen den passenden Lebensraum. Doch Fish Tank, Grow Bed, Pumpen und sonstige Hardware [...]

Für die, die noch immer mit dem Ekel ringen – Das bringt dich zum Umdenken und führt dich zum Genuss von Insekten
14. Januar 2019

Vorurteile abgelegt. Check!Jetzt parkst du noch deine typische Reaktion auf „Insekten essen“ am Fensterbrett! Oder weißt du was? Wirf sie am besten gleich hinaus! Und vergiss nicht das Fenster zu schließen! 😉Schließlich isst du ja Meeresfrüchte auch, oder? Die beiden Wörter „Insekten essen“ schockieren dich jetzt nicht mehr. Das ist [...]

Über Stefan

OFERA – organic food era steht für meine Ideen, meine Vision, meine Projekte, meine Arbeit, mein Unternehmen, meine Marke und meine Produkte rund ums Cycle-Farming. Als Cycle-Farming bezeichne ich eine Methode, die es erlaubt innerhalb eines nachhaltigen Kreislaufs Lebensmittel selbst herzustellen. Ich möchte, dass jeder die Möglichkeit hat, wieder die Kontrolle über seine Lebensmittel zu gewinnen.

Bekannt aus

Aquaponic: Garteln mit Fisch und Mehlwurm

Stefan Saurer konstruiert Aquaponic-Systeme und verkauft Mehlwurmzuchtboxen in die ganze Welt …

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„Hier ist Österreich!“

Eine Marke der österreichischen Wirtschaftskammer. Das Austria Zeichen steht für die Qualität und die Innovationskraft österreichischer Unternehmen. Wir sind stolz diesen Zeichen führen zu dürfen.